在中國經濟增長過程中，食品工業作為一種投入少、效益高的產業越來越受到人們的關注，但從環境保護的角度來看，食品工業廢水的環境影響也應引起有關方面的高度重視。那么今天依斯倍小編跟大家聊聊食品工業廢水的特點和處理工藝。

1資源

食物工業廢水主要來自三個生產環節。原料清洗工段：將大量的沙土、雜物、葉子、皮、鱗、肉、羽、毛等混入廢水中，使廢水中含有大量懸浮物。第二，生產環節：原料中的許多成分在加工過程中無法完全利用，未利用部分進入廢水，使廢水中含有大量的有機物。成型部分：為了增加食品的色香味，延長保藏時間，采用了多種食品添加劑，使其中的一部分流失到廢水中，使廢水化學成分復雜。

2特點

因為食物的種類很多。因此，食品工業廢水具有懸浮物、油脂含量高、COD 和BOD值大、水質水量變化幅度大、氮磷化合物含量高等特點。

3危害

食品業廢水本身無毒，但含有大量可降解有機物，若不進行處理，廢水就會排放到水中，消耗大量溶解氧，造成水體缺氧，使魚類和水生生物死亡。污水中的懸浮物沉到河底，在厭氧條件下被分解，產生臭味水，使水質惡化，污染環境。污水如果進入農田進行灌溉，就會影響農產品的消費，污染地下水源。含有蟲卵和致病細菌的動物糞便在污水中會引起疾病傳播，直接危害人畜健康。